Festival del mole en Tulum
- Posted by Raquel Chuc in Noticias
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FESTIVIDAD, TRADICIÓN Y GASTRONOMÍA EN LA RIVIERA MAYA
La bella Tulum será sede del Festival Gastronómico del Mole
Aunque hay quienes afirman que el mole se creo en el siglo XVII en el centro del país, específicamente en Puebla de Zaragoza, los cierto es que las investigaciones realizadas por historiadores y antropólogos han encontrado que este platillo emblemático de México tuvo sus orígenes en la época precolombina, cuando los habitantes del territorio que hoy se conoce como Mesoamérica.
Preparaban una salsa producto de una mezcla de distintas especias y chiles, la cual hacían llamar mulli y que, con el paso del tiempo y el arribo de los pueblos europeos, dicha salsa se fue modificando y diversificando, hasta convertirse en lo que hoy conocemos como mole, toda una delicia y símbolo de festividad en diversas partes de México, incluyendo la Riviera Maya en donde próximamente se llevará a cabo nada menos que el Primer Festival Gastronómico del Mole.
Así, pues, del 31 de octubre al 2 de noviembre, en espacios como el Hotel Kanan, ubicado en el kilómetro 7 de la carretera Tulum-Bocapaila.
Y en los reconocidos restaurantes The OG’s y El Agavero, situados en la calle 16 sur y en la calle Asunción, se realizará por primera vez en Tulum el Festival Gastronómico del Mole.
Un evento que contará con presentaciones artísticas, conferencias, talleres, música en vivo, degustaciones, entre otras actividades. Además, dentro del programa se tendrá la participación de chefs de amplia trayectoria a nivel nacional e internacional.
Como podrás darte cuenta, aquí tienes otro motivo para visitar Tulum en las próximas celebraciones de Día de Muertos. No te lo puedes perder.
Para más información, puedes consultar la página: holatulum.com/
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El sur de México alberga un sinfín de maravillas y atracciones que muchos quizá desconozcan, y es que este rincón del país guarda consigo una gran riqueza natural, cultural e histórica, no solo en sus destinos más frecuentados, sino también en sitios que hasta el momento no gozan de tanta fama, pero que, sin duda, ofrecen maravillas que vale la pena conocer.
Así, pues, el Tren Maya se perfila para ser el pretexto perfecto para acercarse a este lado de México y conocer sus espacios ocultos.
Este mega proyecto además potencializará el desarrollo económico de la región y brindará la oportunidad de que turistas nacionales y extranjeros puedan recorrer los cinco estados que estarán unidos por su ruta: Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo
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Referencias: Holatulum.com/ | Gob.mx | Tripadvisor.com.mx
