Festival de sabores de México edición 2024
- Posted by Raquel Chuc in Spots
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EL SABOR DE LA GASTRONOMÍA DEL SURESTE MEXICANO SE HARÁ PRESENTE EN EL VIEJO CONTINENTE EN EL FESTIVAL DE SABORES DE MÉXICO
La cocina de Quintana Roo en la edición 2024 del Festival sabores de México, en París
Declarada en 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la Unesco, la comida mexicana es uno de los referentes identitarios de mayor relevancia en el país, así como un símbolo cultural y, claro está, uno de los mejores pretextos para visitar cualquier rincón de México, como Quintana Roo, estado del sureste famoso por platillos como el pescado Tikin-Xic, el ceviche de caracol, el poc-chuc, el makum de repollo, las enchiladas quintanarroenses, las empanadas de cazón, entre muchos otros.
Todas estas delicias son tan solo una pequeña parte del gran mosaico culinario de este país, el cual se dará a conocer próximamente en una de las ciudades turísticas más famosas del mundo: París, Francia.
Así, pues, del 1 al 2 de noviembre se llevará a cabo la edición 2024 del Festival de sabores de México, en la capital francesa. Este evento itinerante surge con el objetivo de promover y difundir la gastronomía mexicana en distintos destinos del mundo y a través de diversas actividades como muestras culinarias, ponencias, cenas de gala, exposiciones, ponencias, intercambios y presentaciones artísticas.
Dicho festival está impulsado por los chefs Luis David Sánchez Orea (co fundador de Lumina Sabor y enfocado en la comida sustentable) y Marcy Bezaleel Pacheco (presidente de la organización de cocineros de Quintana Roo), ambos con una reconocida trayectoria a nivel internacional.
El festival cuenta con la colaboración de la Asociación París/México y en esta ocasión mostrará, de manera muy especial, la cocina del Caribe Mexicano; asimismo, espera la asistencia de más de 4 mil personas, aproximadamente.
Para más información, puedes consultar la página: festivalsaboresdemexico.com/
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Referencias: Festivalsaboresdemexico.com/ | Gob.mx | Lajornadamaya.mx
